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南瓜泥怎么做「南瓜泥怎么做成南瓜饼」
本篇文章给大家谈谈南瓜泥怎么做,以及南瓜泥怎么做成南瓜饼对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
一、南瓜泥的做法
谷物南瓜泥
适用宝宝:6个月起
材料:南瓜50克,燕麦20克,薏米20克
做法:
南瓜去皮、切片,蒸熟,趁热研成泥状,放凉备用。
燕麦、薏米洗净后,放入锅内煮成粥。
将南瓜泥放入燕麦薏米粥内混合搅拌,即可。
轻松做:购买南瓜时,要挑选外形完好、色泽光鲜、拿在手里有坠手感的,才更有甜味。
南瓜泥怎么做给宝宝吃呢?
温馨小提示:妈妈喂养经
南瓜含丰富的具抗氧化效果的胡萝卜素、纤维素;燕麦、薏米等谷物能够提供丰富的膳食纤维,也有利于宝宝健康。另外,南瓜泥软烂的口感也很适合宝宝吃。
南瓜泥怎么做给宝宝吃呢?
南瓜浓汤
适用宝宝:7个月起
材料:南瓜200克,高汤100克,鲜牛奶50克
做法:先将南瓜洗净、切丁放入榨汁机中,加高汤打成泥状后入牛奶用小火煮开,拌匀即可。
温馨小提示:妈妈喂养经
南瓜可以提供丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C 、蛋白质等等,其中胡萝卜素可以转化为维生素A,维生素A可以促进眼睛健康发展、预防组织老化、维护视神经健康。
二、南瓜有什么形态
南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15~30厘米,
两面密被茸毛,沿边缘及叶面上常有白斑,边缘有不规则的锯齿。花单生,雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形,顶端扩大成叶状。花冠钟状,黄色,5中裂,裂片外展,具皱纹。雄蕊3枚。花药靠合,药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著,叶状,子房圆形或椭圆形,1室,花柱短,柱头3,各2裂。瓠果,扁球形、壶形、圆柱形等,表面有纵沟和隆起,光滑或有瘤状突起。似桔瓣状,呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽,瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形,长1.5~2厘米,灰白色或黄白色,边缘薄。花期5~7月,果期7~9月。
原产于亚洲南部,世界各地均有栽培。果实作蔬菜;种子含油可食用,治疗前列腺等。种子(南瓜子)和瓜蒂常入药,能驱虫、健脾、下乳。在中国广泛栽种,其果实可食用,同时,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘。近年来,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
三、南瓜的分类是什么
南瓜在北美英国西方欧洲遍栽培供食及作牲畜饲料,食时须去果皮;果肉过烹煮适合人类食用。南瓜在欧洲主要用作蔬菜,南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐後甜点;南瓜还可作布丁汤,亦可与小果南瓜互换作成各种调理包。
南瓜在美国用作万圣节的装饰品;掏去南瓜内部,刻成人面形,在里头点蜡烛,让灯光由镂空处透出的南瓜灯,即鬼火(jack-o'-lantern)为其中之一。
地产分布
南瓜是人类栽培较古老的作物之一,种植历史久远,南瓜抗逆性强,种类繁多,适应性强,地域分布广,高产耐贮,果实形状、大小、品质各异,果色缤纷多彩。
南瓜起源于美洲大陆,包括两个起源中心地带,一个是墨西哥和中南美洲,其种类包括美洲南瓜、中国南瓜、墨西哥南瓜、黑籽南瓜等;另一个是南美洲,为印度南瓜的起源地。南瓜起源的多样性和长期自然进化及人工选择,形成了南瓜种群的多样性、地理分布的多样性和开发利用的多样性。南瓜在生育期上有早熟、中熟和晚熟类型;植株形态上有长蔓、中蔓、短蔓和矮生等类型;果实形状上有球形、扁圆形、葫芦形、椭圆形等;果实大小上,大的果实重达数百千克,小的仅几十克;果实色彩上有红、白、黄、绿色、复色等;开发利用上可以鲜食、籽用、药用、观赏、加工等。
南瓜具有良好的栽培特性,对环境条件适应性强,在世界范围内广泛栽培。据联合国粮农组织统计资料,在全世界不同蔬菜作物种类产值中,南瓜居第9位,年销售产值达40亿美元。中国和印度是世界上两个南瓜主产国,其中中国的栽培面积居世界第二,总产量居世界第一。随着研究的持续深入,南瓜的一些医疗保健功能被陆续揭示出来,引起许多专家学者的关注。南瓜将越来越受到人们的重视,全世界南瓜栽培面积、
四、南瓜其中功效是什么
每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用:
1.多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2.类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3.矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4.氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
作为一名美食爱好者,对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说南瓜泥蒸熟就可以吃。南瓜泥有助于宝宝消化,对大人也有治疗便秘的效果。南瓜还有很好的减肥功效呢,其含有丰富的膳食纤维,吃了南瓜就会觉得很饱,不想再多吃,事实上即使吃了很多也不会发胖,因为南瓜的热量很低。
南瓜泥的做法的做法 :
南瓜去皮去囊。
将南瓜切成块状,大小随意。大块蒸的时间会稍长些。
在锅中隔水蒸熟南瓜,为了让南瓜在蒸的过程中不吸入过多水份,碟子要用锡纸包好,再包上保鲜膜隔水大火蒸20分钟左右。
能用筷子轻松戳穿就代表南瓜熟透。
将南瓜捣成蓉。如果没有捣泥器可用勺子代替。
为了增加南瓜泥与面粉的融合,所以,要把南瓜蓉过筛成更幼滑的南瓜泥。
幼滑的南瓜泥面世了,可以放冷藏保存。
如果有帮助,记得点个赞鼓励下
用料
甜南瓜 ? ?一只 ?
盐 ? ?一小勺 ?
肉桂粉 ? ?适量 ?
嫩姜汁 ? ?适量 ?
肉豆蔻 ? ?适量 ?
自然的味道——细滑南瓜泥的做法
南瓜洗干净,连皮切块,大块就成。
微波炉高火七八分钟,直到能够戳透。
放凉后手撕掉皮,南瓜放进料理机/搅拌机/破壁机。
什么都别加,一只搅打直到近似液体的质感。如果机器绞不动,停下来手动搅一搅继续打。打出来的南瓜是可以流动的,一定别加水加奶。
最后加入喜欢的调味,经典的pumpkin spice香料就不错,再打匀就成。
小贴士
用熟的南瓜!买来多放一个星期。
甜南瓜,做南瓜汤的那种,放盐是为了提味。
做的过程干净,放在冰箱里用一个星期都没事。
食材:新鲜南瓜一小段
选取一小块南瓜 去籽
去皮
切成方形的小块
锅中加入适量清水
隔水蒸约15分钟
将蒸好的南瓜倒入量杯,用料理棒搅打成泥。香甜软糯的南瓜泥就做好啦。 南瓜含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,宝宝食用对自身骨骼和大脑发育都有好处。对于断奶阶段的宝宝,把南瓜添加到辅食当中,不仅利于宝宝的吸收,其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。
南瓜富含的碳水化合物与各种维生素都极为丰富,以及钙、磷、铁、锌等微量元素,有助于增强婴儿的免疫力,而且南瓜也可以帮助消化。所以家长都想要给宝宝做南瓜泥吃,一起来看下宝宝辅食南瓜泥做法。
首先要准备好各种材料,要准备一个新鲜的南瓜,采买南瓜时,尽量不要选那种特别大的南瓜,因为特别大的南瓜味道不一定好,要尽量选那些个头比较均匀的,颜色比较贴近原生态的南瓜。把购买好的南瓜清洗干净,可以进行削皮后,就可以制作南瓜泥了。
然后,清洗好后的南瓜切片或者是切块,可以用小蒸锅进行蒸,最好是单独买一个宝宝专用的小蒸锅。这样更加的卫生,一般蒸10到20分钟就好。最后南瓜蒸熟后用勺子进行挤压就可以了。
宝宝吃南瓜泥不仅可以滋养胃,同时南瓜所含有的果胶还可以滋润肠道,能让宝宝肠胃中食物的吸收速度,使得糖类吸收减慢,控制饭后血糖上升。如果宝宝还小,6个月之后,想要给宝宝吃南瓜泥,记得滤掉掉南瓜中的经,不然会引起消化不良。
南瓜泥怎么做的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于南瓜泥怎么做成南瓜饼、南瓜泥怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。
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