商丘大蒜价格最新行情今日蒜价「聊城大蒜批发最新价格行情」

动物 2023年01月05日 20:36 16 echengdu

大家好，关于商丘大蒜价格最新行情今日蒜价很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于聊城大蒜批发最新价格行情的知识，希望对各位有所帮助！

截止2020年4月份，大蒜的价格在10元左右。

大蒜中含有糖类、脂类、维生素和矿物质，除此之外大蒜还含有三十余种含硫化合物。我们所熟悉的大蒜素，就是由大蒜中的蒜氨酸分解合成的。新鲜的大蒜不含大蒜素，只有当大蒜被切开或粉碎后，才会形成大蒜素。

大蒜不仅具有降低血脂的功效，还能抑制细菌、真菌、病毒以及寄生虫等病原微生物的生长繁殖；抑制肿瘤细胞生长和增殖，经常食用大蒜可以降低胃癌、食管癌、结肠癌、前列腺癌、宫颈癌和乳腺癌等的风险。

大蒜是菜肴中必不可少的食材，可以直接与其他食物一起热炒或凉拌。比如：蒜香排骨、大蒜鲶鱼、蒜炒腊肉、蒜蓉扇贝等。

扩展资料

注意事项：

1、大蒜虽然有特别多的功效，要关注上面提到的一些禁忌，并且不能够多吃，吃伤了可就不好。

2、新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存，放入以后把容器放在阴凉通风的地方，这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以最大程度上的保持大蒜的新鲜。

参考资料来源：人民健康网-大蒜一生都是宝

一、年中大蒜市场运行情况

（一）7月以来大蒜批发价格再度大幅上涨。6月份大蒜价格经过前期大幅上涨后已回落至相对低位，但7月份开始，大蒜价格又再度大幅上涨。据广州市价格监测中心调查：7月20日，江南果菜批发市场蒜头批发价格每12元/公斤，较7月1日（8元/公斤）上涨了50%。市内6个零售市场蒜头零售均价14.4元/公斤，较7月3日（13.6元/公斤）上涨了5.88%。

（二）市场购销不旺。大蒜价格再度上涨并创年内新高，无论是批发、零售商都抱怨大蒜生意难做，个别老板的档口堆满了大蒜，其中一个档口就存放了30吨江苏优质大蒜，已经存放几天了，好销的时候30吨大蒜几天就应该销完。

（三）大蒜出口量跌价扬。据青岛海关统计：今年上半年山东口岸出口大蒜及制品52.2万吨，比去年同期下降27.1%；出口金额7.3亿美元，增长1.5倍；出口均价1408美元/吨，增长2.4倍。数据说明大蒜价格太高已经影响了出口。

二、大蒜上涨原因分析

（一）大蒜减产及库存减少影响供求关系。我国大蒜主产于山东、江苏、河南三省。2007、2008年，大蒜价格连续两年丰收增产，大蒜供过于求，价格跌至每公斤3、4毛钱。价贱必伤农，蒜农亏损累累。由于缺乏权威、准确的信息引导，导致2009年大蒜种植大幅减少，以山东为例：2009年该省大蒜种植面积由1300万亩锐减到900万亩，加上持续低温造成单产下降，大蒜总产量减少30%。另外，旧蒜库存也在逐年降低，以产量占全国四分之一、出口量占全国70%以上的金乡为例，往年新蒜上市前后，旧蒜库存量在40多万吨左右，而今年只有10万吨。江南果批的老板说，目前进的大蒜都是6月份新上市的干蒜，前两年的冷藏旧蒜已拿不到货。

（二）种植、流通成本上升。据了解，大蒜种植程序繁琐，同时，大蒜属于劳动密集型产业，综合考虑劳动力及其他成本，目前每亩大蒜的生产成本至少2000元。流通环节的成本也持续上涨。以老板的经营成本为例：5月份从江苏运到广州的大蒜运输费250元/吨，6月已上升到450元/吨，综合流通成本0.6元/公斤，进货价是14元/公斤，批发总成本：14元/公斤+0.6元/公斤=14.6元/公斤，按照7月26日广州市场的批发价格，江苏产优质大蒜的批发价格14元/公斤，每公斤大蒜仍要亏0.6元。

（三）农民惜售和流通环节抢货推高蒜价。前两年大蒜价格大跌使蒜农严重亏损，今年产量减少、价格行情好，农民不到预期的目标价格不卖。加上6月份新蒜上市前后多路资金进入产地抢购大蒜，造成6月底7月初以来大蒜价格的节节走高。广州市场属于大蒜的销区，广州江南果批的一级批发商多从产地大蒜收购商拿货，只能被动接受产地收购商的价格，但由于广州市场目前大蒜销售不旺，价格未必能高来高去，批发商某批货出现亏损的情况也属正常。

三、后期大蒜价格走势预测

（一）年中大蒜价格已过高。7月份大蒜价格无论是全国或广州市场，均已创出年内新高，据说也是历史新高。综合考虑蒜农及流通环节的成本和合理利润，大蒜批发价格每公斤8元左右是合适的，但每公斤批发价格高达14元，已经远超大蒜生产和流通的合理利润。价格已严重偏离价值，后期大蒜价格有逐步回归价值的需要。

（二）新蒜上市增加供给。新蒜上市，会增加大蒜的供应，缓解大蒜的供需缺口，也有利于价格的下降。

（三）大蒜销售出现萎缩。价格影响供求关系。大蒜价格过高将抑制部分需求，需求的下降反过来促进价格下降。

综合上述，今年后期大蒜价格将走稳并逐步回落。（根据广东省价格监测中心提供材料整理价格要素处）

大蒜头价格 /kg 天惠超市 12.68 12.52 12.60 大蒜价格 /kg 四川彭州蔬菜批发市场 13.00 11.30 12.00 大蒜头价格 /kg 无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场 9.60 9.00 9.30 大蒜价格 /kg 四川省绵阳市高水农副产品批发市场 9.28 9.20 大蒜价格山东西安市朱雀农产品交易中心 9.60 9.00 大蒜价格 /kg 陕西西安市胡家庙蔬菜批发市场 9.08 9.00 大蒜价格 /kg 徐州农副产品中心批发市场 9.00 8.50 大蒜价格山东哈尔滨哈达农副产品股份有限公司 8.48 8.32 8.40 大蒜头价格 /kg 苏州市南环桥市场发展有限公司 8.80 8.40 大蒜价格 /kg 山西大同振华蔬菜批发市场 8.08 7.92 8.00 大蒜价格 /kg 河北青县盘古蔬菜批发市场 8.08 7.92 8.00 大蒜价格 /kg 威海市农副产品批发市场 9.00 6.00 8.00 大蒜价格 /kg 宁夏吴忠东郊农产品批发市场 8.08 7.92 8.00 大蒜价格山东、河北北京顺鑫石门农副产品批发市场 9.00 8.00 大蒜价格 /kg 青岛市抚顺路蔬菜副食品批发市场 8.08 7.92 8.00 大蒜价格 /kg 北京市良乡城东农副产品交易市场中心 8.08 8.00 大蒜价格 /kg 辽宁省朝阳果菜批发市场 7.88 7.72 7.80 大蒜价格 /kg 广州白云山农产品综合批发市场 8.00 7.60 7.80 大蒜价格 /kg 河北省张家口市怀来县京西果菜批发市场 7.68 7.60 7.60 大蒜价格 /kg 成都龙泉聚和（国际）果蔬交易中心 7.68 7.52 7.60 大蒜价格新疆新疆克拉玛依农副产品批发市场 7.58 7.42 7.50 大蒜叶价格 /kg 天惠超市 7.58 7.42 7.50 大蒜价格 /kg 河北石家庄桥西蔬菜中心批发市场 7.60 7.20 7.40 大蒜价格 /kg 山西长治紫坊农产品综合交易市场 7.40 7.20 7.30 大蒜价格 /kg 江西九江浔阳大市场 7.60 7.20 大蒜价格 /kg 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场 7.28 7.12 7.20 大蒜价格 /kg 河北秦皇岛昌黎农副产品批发市场 7.00 6.80 7.00 大蒜籽价格 /kg 浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场 7.08 6.92 7.00 大蒜价格 /kg 河北邯郸意蓝德农产品批发市场 7.00 7.00 7.00 大蒜价格 /kg 山西阳泉蔬菜瓜果批发交易市场 7.08 6.92 7.00 大蒜价格 /kg 河北馆陶金凤禽蛋批发市场 7.08 6.92 7.00 大蒜价格 /kg 唐山市荷花坑市场经营管理有限公司 7.08 6.92 7.00 大蒜价格 /kg 天惠超市 7.08 6.92 7.00 大蒜价格 /kg 山西太原城东利民果菜批发市场 7.00 7.00 大蒜价格 /kg 天津红旗农贸批发市场 7.60 6.00 7.00 大蒜苗价格云南广东虎门富民农副产品批发市场 7.08 6.92 7.00 大蒜价格 /kg 北京昌平水屯批发市场 7.00 6.90 大蒜价格 /kg 河北省邢台市食品蔬菜集团公司顺兴蔬菜批发市场 6.68 6.52 6.60 大蒜价格 /kg 河北石家庄高邑蔬菜大市场 6.60 6.50 大蒜价格 /kg 河南新野县蔬菜批发交易市场 7.00 6.50 大蒜价格 /kg 河南安阳豫北蔬菜批发交易市场 6.50 6.40 大蒜价格中牟郑州农产品物流配送中心（刘庄蔬菜批发市场） 7.00 5.60 6.30 大蒜价格 /kg 山西省太原市河西农副产品市场 6.60 5.60 6.10 大蒜价格 /kg 包头市友谊蔬菜批发市场 6.00 6.00 6.00 大蒜价格 . 湖南衡阳西园蔬菜批发市场 6.08 6.00 大蒜价格 /kg 河北魏县天仙果菜批发交易市场 7.20 4.00 5.50 大蒜价格云南/贵州/山东贵阳五里冲农副产品批发市场 6.00 4.50 5.00 大蒜价格 /kg 湖南省常德市甘露寺批发大市场 5.00 4.00 4.50 大蒜价格 /kg 浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场 4.58 4.42 4.50 大蒜价格 /kg 江西乐平市蔬菜批发市场 4.80 4.00 4.40 大蒜价格 /kg 无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场 3.80 3.60 大蒜价格苏北/新苏州市南环桥市场发展有限公司 3.40 2.80 3.00 大蒜价格 /kg 湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司 3.60 2.10 2.85 大蒜价格 /kg 江苏凌家塘农副产品批发市场 4.00 2.80 大蒜价格 /kg 北京八里桥农产品中心批发市场 3.00 2.40 2.70 大蒜价格 /kg 云南龙城农产品经营股份有限公司 4.50 2.50 0.00

文章到此结束，希望可以帮助到大家。