茄子价格今日价格最新行情「今日茄子最新价格」

综合 2023年02月01日 12:02 8 echengdu

大家好，小编来为大家解答茄子价格今日价格最新行情这个问题，今日茄子最新价格很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

正常。

今年不管是什么蔬菜都涨价了，有的甚至肉还贵一点，茄子批发价格均价6.42元/公斤。

随着天气的转凉，蔬菜供应正处于由北方向南方转移，由露天蔬菜向设施蔬菜转移的更迭期。这期间荆州本地雨水偏少，本地蔬菜普遍上市推迟，而且产量不佳，导致了蔬菜供应的紧缺，推动蔬菜整体价格出现上涨。

茄子小炒怎样在家里做，好吃下饭，一上桌就被吃光呢？

蔬菜的价格稳定，在今年的我们家吃白菜的时机好像都少了，亲人全是茄子控，礼拜天家附近超市，细嫩的茄子超低价2.99元一斤，干脆就多购买了一些，绝大多数是做了炸茄子，等凉透后放入保鲜袋，冷冻保存，留有三四根茄子做亲人都爱吃的茄子家常菜。

时间段富有的时，能够多切些葱蒜末，搞好鱼汁，做川香茄子，消食又下饭菜；最生活中的则是由茄子、豆角、马铃薯等炸熟，再放入大蒜和酱汁，作出地三鲜。这类作法咸香爽口，百吃不腻。

我此次做的时候，发觉冰箱里还剩下2根尖椒，放了有段时间了，就用尖椒段替代土豆条，脆响中辣的尖椒让这道茄子家常菜，口味更清新，十分下饭菜。【茄子家常菜】食物提前准备：茄子一根豆角300克尖椒2根辣椒段适量、蒜3瓣玉米粉适量植物油、生抽酱油、耗油、盐、冷水制作步骤

步骤一

茄子一根，清洗后表面用厨房用纸擦拭，上洒适量玉米粉。拿手充足抓匀，这儿玉米粉无需放过多，很薄一层就可以。

步骤二

300克的豆角择细整洁，切条预留；2个尖椒去籽去梗切条；用2勺生抽酱油、一勺耗油、少量盐和适量冷水拌和，制成酱汁预留。

步骤三

炒菜锅内放入适量植物油，不用等油烧开，立即放入豆角，维持中火炸。炸豆角不能急，一定炸熟炸透。我炸豆角，用一个苕帚翻炒，等发生一根豆角炸的外皮发皱，发生焦色，就需要勤翻炒，有点儿炒菜锅边沿的还比较硬的豆角就放核心炒。

由于我们在家里做，不太可能像餐馆那般，放入半锅油让豆角在里面游水，自身做油放的少，就需要多翻炒，让豆角匀称炸熟。

步骤四

豆角盛出，然后炸茄块，炸软近焦后就可以了。然后放入大蒜和辣椒干，来少量米酒进行爆香。然后放入炸好的豆角，再淋入备齐的酱汁，这儿就全过程维持走红了，迅速翻炒。一分钟后放入尖椒段，再炒个一分钟，就可以熄火出锅了。摆盘吃饭，只需是茄子做的菜式，就是这么香，大伙儿赶紧来试一下喽~~~~

周末在家吃哪些菜，成本不到十元，好吃健康又实惠呢？

苞米10元8个，6-7种青菜一斤上下一捆的，5元3捆；块头又大又红的水蜜桃10元4斤，一斤半上下的花椰菜2元一份，细嫩茄子3根2元。这种价钱，不断了有一周得多，前几日花朵在网上发布菜价，还有一些好朋友感觉难以置信。实际上这个价格在商场是很难买到的。

农贸市场也只是室外那类，许多商贩是摆地摊大半天那类，拉到一车便是价格实惠销量快，基本上下午就卖光，因此工薪族仅有在双休日能碰到这一菜价，我做自媒体时间比较灵便，也就能追上这一性价比高的菜价了。

因为这样性价比高的菜价，我跑步的时候也就身上越野车包，如此不仅能够潮湿，还可以放入包装袋，跑完买上满满的一袋子的蔬菜水果拿回家。

而周日下午这顿饭的成本费，老先生粗略地一算，也就十元左右。可是我下午做的是一荤一素一凉拌菜，再去2个昨日做的发面饼。自身下厨房，干净卫生又性价比高，那样炎热的天气，礼拜天不需要吃什么鸡鸭鱼肉的，只要吃的舒适，食物丰富多彩就行，您说是否？

土豆片炒西红柿

别以为简易，味儿但是非常下饭菜的，诀窍就取决于炒的情况下来一勺老干妈辣椒酱。一个土豆、一个削皮西红柿，做的时候等锅中烧开后，先松土豆块，煸炒个2分钟后倒进西红柿块，添加一勺生抽酱油、少量糖和盐再去一勺老干妈辣椒酱，这一情况下西红柿渐渐地变松、溶化，酸清甜味和辣椒酱完美结合，味儿尤其赞。

凉菜

做出来也比较简单，一般我全是早晨提前准备，够早饭和午饭吃的东西。一个土豆、一根黄瓜、一根胡萝卜，全是清洗后切成丝，再泡开少量黑木耳，开水把炒土豆丝、胡萝卜丝和黑木耳一起焯2min，捞起后太凉，再切适当蒜泥放入，添加生抽酱油、麻椒油、糖、盐、醋翻拌就可以。搞好后放入碗中遮盖保鲜袋冷藏保存，吃多少取下是多少，那样一天内服用完都没什么问题。

麻辣干锅菜花

最终讲的便是这道了，都是我和家人喜欢吃的家常小炒之一。用五花肉来爆锅出色香味美油汁，来好多个干辣椒，将菜花焖软，水分蒸发出去，那样菜花中辣咸香，那样一大盘两人稳稳吃干净。

制作中，干辣椒切成丝后泡浸在冷水里，就是一个小技巧，一般辣椒丝要在炝锅情况下放入，温度非常高，泡浸过辣椒丝就能维持红亮的颜色，不容易发黑变烧焦。

菜花清洗后沥干水分，等小肉掉色、用姜片、干辣椒进行爆香后，放入菜花，维持文火焖5-6min。这种作法，一开始放入五花肉就必需了，菜花水分蒸发较慢，焖煮的情况下不添加水也不至于炒糊，反倒更容易激起出菜花的香气，而麻辣干锅菜花也因而而出名。

现在这个季节，恰好是多吃蔬菜水果的情况下，就餐后多多的户外锻炼，让体内湿气重和内毒素充足排出来，气温再热也可以安然度过。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。