【虾和芹菜能一起吃吗】

文化 2023年03月13日 03:22 3 echengdu

【虾和芹菜能一起吃吗】

芹菜与虾可同食。芹菜营养丰富,富含膳食纤维、维生素,以及多种矿物质,如钙、磷、钾等。虾类品种繁多,主要含有多种维生素,如蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁等无机盐和矿物质。芹菜和虾都是营养比较丰富的食物,如果在饮食上多吃一些,可以帮助身体充分吸收营养,一般不会有不良反应。但是芹菜含有草酸,和虾的蛋白质结合,容易产生较难消化的物质,吃少量的话一般不会引起不适反应,但是吃太多会引起胃胀、胃痛等不适症状。一般来说,芹菜在焯水后,会大大降低草酸含量,因此要注意食量和食用方法。

芹菜中膳食纤维和水分含量都比较丰富,能在一定程度上促进胃肠道的蠕动,但不要在晚上吃太多,否则容易引起夜间摄取大量水分,增加夜间尿量,影响睡眠质量。过敏体质的人最好不要吃虾,因为虾是高蛋白的食物,容易导致过敏。如果有高嘌呤的食物,血尿酸代谢异常或者是痛风的病人应该尽量不要吃,否则会导致尿酸升高,加重病情。