半斤（半斤是几两）

美食 2023年10月01日 12:30 1 echengdu

“宁吃飞禽一口，不吃走兽半斤”，相信很多人对这“一口、半斤”，所指的是啥？都会理解错了。几乎全都认为是：宁可吃飞禽身上的一口肉，因为飞禽肉鲜美；而不去吃走兽身上的半斤肉，因为走兽的肉不如飞禽肉好吃。这样的理解只能说符合现代人的想法，却不是古人说出这句话的初衷。如果你真想知道这到底是怎么一回事，就请你耐心把文章看完，因为想解释清楚，必须把话说明白，所以不是一言半语就让大家心服口服的。

众所周知，飞禽指的是天上飞的鸟类，而走兽指的就是地上跑的动物。而很多人有所不知的是，古人对吃很讲究，这是因为我们的祖先深受仁义道德约束，特别讲究气节，所以有些东西就是饿死也不吃。甚至是拒绝态度不友好的馈赠，比如“君子不吃嗟来之食”等等，这充分说明了古人对吃特别讲究。

这在很多文学作品中都有体现，比如家喻户晓的经典名著《西游记》，很多人都不知道那么多的“妖精”，为什么都想吃唐僧肉？为啥不吃其他人呢？表面上说为了长生不老，其实引申着深刻的含义。因为唐僧特别善良，属于非常稀缺的那类人，而古人说善人长寿，所以妖魔鬼怪想走捷径，意思是吃了唐僧肉比做个善人省事，结果是丢了自己性命。

如果你还没明白，那么先考虑一下为什么那么多女妖精，都想和唐僧成亲？这些女妖精神通广大，想抓来什么样的美男子，是不是都可以垂手可得？那么为什么偏偏对唐僧各个都情有独钟呢？就是因为唐僧特别善良，所以是世上的真品。

我们再往深了分析一下，女儿国的女国王才貌双全，想要什么样的男人，可以说所有的男人都会趋之如骛。可是她却对唐僧，特别的情有独钟，因此才显得纤柔百态，这到底又是为什么？因为古文化崇尚仁义道德，和唐僧这样的人一起生活，会妙不可言，如果那时候的人迷恋钱财，就不会有这部千古名著。

上面举这个例子，说了这么多，就是为了说明古人对吃非常注重，上面的故事和本文所要讲的“一口”，有着异曲同工之妙，都是为了吃的“仁义”。当然我们想透彻了解，首先就要知道这个“一口”指的是什么？很多人都认为是飞禽身上的肉，那就大错特错了。

“宁吃飞禽一口”中的“一口”，指的的是各种鸟类的心脏。我们都知道古人常说“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”，这说明鸟的心虽然长得小，但是心胸特别宽广，甚至理想远大，总想着在蓝天白云下自由飞翔。所以古人认为，吃鸟类的心脏虽然只有“一口”，但是可以增长自己的雄心壮志，像鸟一样聪明飞得更高！

看到这里的时候，是不是也体会到了，古人的吃文化，在现实生活中，用来体现就是“宁吃飞禽一口”，在文学作品中想说明，就是巨著《西游记》中的唐僧。

而“不吃走兽半斤”，我所听到的也是让人啼笑皆非的解释。就是宁可吃天上飞鸟身上的一口肉，也不吃地上跑的动物半斤肉，言下之意就是动物的半斤肉，不如天上飞禽的一口肉更加鲜美可口。

其实这是错误的理解，这里所说的“不吃走兽半斤”，是指动物狗和狼身上的器官，也就是狼的心脏和狗的肺子。

大家都知道狼是喂不熟的，即使是你天天喂给它食物，不知道啥时候它也会咬你。因为狼这种动物生性多疑、残忍暴孽，它时时刻刻都有防范意识，会突然误解而攻击别人。所以古人说狼的心很坏，并且交不透，当然就不会有人吃这个恶心的东西，因此在吃狼的时候都是把狼的心扔掉。

狗虽然对主人忠诚，但是遇到陌生人，总是不停地叫唤，让大家感到很厌烦，因此狗的肺子也让古人讨厌。在吃狗肉的时候，都是把狗的肺子扔掉，没有人会吃它。而狗肺和狼的心都不重，所以古人称它们是“半斤”，从此民间就有了“不吃走兽半斤”之说。

后来人们形容坏人，都把他们说成是“狼心狗肺”之徒，当然这对于古人中的那些文人雅士们，这些都是避之所不及的肉食，当然他们不会食用了。因为古代文人，把气节看得甚至比生命更重要，所以对于吃，也是一种文化底蕴和信仰的体现，因此他们会特别挑剔。

即使是现在的人，一些家长也不会给自己的孩子吃这两种食品，甚至其他动物的心和肺子也不吃，特别是猪的心肺更是如此，谁希望自己的孩子“没心没肺”呢？像猪一样只知道吃饱喝足，最后长胖了被人吃掉。

这就是“宁吃飞禽一口，不吃走兽半斤”，这句话中“一口和半斤”所代表的东西，那就是飞禽的心脏和动物的心肺。不知道被多少人误解了古人的想法，究其原因，就是现代有些地区的人什么都想吃，由于有钱，吃遍了天下各种各样的美味，所以是猎奇的心理，才对古人的说法误解。

如果知道了古代文人墨客，都是特别崇尚些什么，就不难理解这句话了。当然现在的一些雅士也不是什么都吃，更不会胡吃海塞，毕竟老祖宗留下的吃文化，礼仪之邦的传统，对那些书香门第还是影响颇深啊！很多人在吃食物的时候，都会显得非常的斯文。

点进文章的朋友们，对于“宁吃飞禽一口，不吃走兽半斤”，这句话里的“一口、半斤”所指的是什么？这回能够了解了吧！也真诚希望理解能力差的朋友，重新多看几遍文章，不要囫囵吞枣似的看一下，就去当“键盘侠”，把老祖宗留下的美好文化在你口中亵渎，这是不是非常不好的表现啊！如果你有不同的见解，当然欢迎说出你的看法，让我们大家一起理性的讨论一下，在交流中学到更多知识。