苏轼为人医治好疫病,家人为了感谢之恩,为其创造了这么一道菜,并以其名字为名。中国四川地区传统名菜之一,属于川菜系,制作材料有猪肘子、雪山大豆。具有汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩、肉味香醇、有嚼劲,肥而不...
2022-11-22 4 东坡肘子 48 苏轼 为人