十香菜的副作用与禁忌，香菜功效和禁忌

动物 2022年10月14日 11:32 28 echengdu

大家好，小编来为大家解答十香菜的副作用与禁忌这个问题，香菜功效和禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

十香菜的功效是健脾消食，利尿通便，强身健体，醒脑开智。十香菜在日常生活中是非常好的调味品，有食疗的作用。通过口服，可以治疗胃肠道的疾病，特别对于慢性胃炎、消化功能弱。配合着其他的，比如通过包子、饺子馅的方式使食香菜的入口，治疗炎症有很好的效果。十香菜还可以令胃口大开，治疗厌食症也有一定的好处。十香菜本身也可以外用，对付南方的蚊虫叮咬，也有一定消肿止痒的效果。

香菜的功效：1、可以发表透疹，对于感冒尤其是风寒感冒所造成的头痛、鼻塞，麻疹、痘疹透发不畅，适当食用香菜有很好的发表透疹的作用。2、可以消食开胃，对于食欲不振、消化不良、脾胃运化功能相对比较差的人，适当的食用香菜有很好的消食开胃、增加消化能力的作用。3、能够止痛解毒，对于热毒气盛、丹毒、疮肿的人，适当食用香菜有很好的止痛解毒的作用。

治伤风感冒

天气转凉最容易伤风感冒，流涕、打喷嚏难受极了。取30g香菜、15g饴糖，加上半碗米汤，将糖蒸融化后服用即可有效治疗伤风感冒。

发汗治麻疹

香菜具有清热透疹的功效，其特殊的气味还能刺激汗腺分泌，帮助机体发汗透疹。将500g香菜加水煮沸，先用热气熏蒸再清洗手足，便可治疗麻疹应出不出或疹出不透的症状。

十香菜的副作用与禁忌，香菜功效和禁忌美食

女人为什么不能吃香菜

女人为什么不能吃香菜，说到香菜，可谓是生活中最常见的调味蔬菜，凉拌菜肴时，可以加入一点，据说女人为什么不能吃香菜，我和大家一起来看看女人为什么不能吃香菜。

女人为什么不能吃香菜1

经常食用香菜是有一定好处的，但是也有一定的坏处，比如女性如果经常食用香菜，就可能会出现口臭，狐臭等症状，如果患有胃溃疡的话，还会有加重这种症状出现，而且还对人的精神有一定的副作用，容易使人感到疲倦导致感冒。另外需要注意，孕妇是不能吃香菜的。

香的原因是香菜的挥发油和香味物质的含量较高。洋甘菊营养成分丰富，对人体的某些疾病有很好的疗效。但是值得注意的是，香菜多吃会给人体带来一定的危害和副作用。芥末的副作用是什么？香菜油的功效和作用是什么？通过了解香菜的某些物质结构和营养成分，我们可以了解到这种蔬菜是日常常吃的。

香料味道十分独特，做汤时我们都喜欢在里面加一些香菜，可以起到很好的清香作用，香菜作为一种辅料，有许多食物是不能没有香菜的，当然香菜还能保持我们身体的健康，特别是患有寒性体质的人，多吃一些青菜，能起到温补的效果。

吃香菜有什么坏处吗？

芫荽也叫香菜，煮汤加香菜可以增加汤的清香；炖肉时加入一些香菜，可以除腥膻味。此外，香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者可适当食用一些，也可改善手脚发凉的症状。

香菜味美，但不能多吃，也不能常吃。因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的功效，但因香菜味辛能散，常食或久食，则会耗气伤神，进而引发或加重气虚。对气虚体质的人来说，平素自汗，乏力，倦怠，容易感冒，更应该少吃香菜。生后初愈、病后常有不同程度的气虚，此时，亦应与香菜暂时保持一定距离。另外，香菜还有温热性、发疮性作用，所以狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡病人都不能食用，否则会加重病情。

常言道，凡事都有两面性，香菜虽然有很好的保健功能，但其中也含有一些其他物质，多吃会伤人精气，造成身体虚弱或较易引发感冒，降低身体免疫力，因此，香菜可以少吃但不能多吃。

香菜的副作用主要表现在以下方面：

患有口腔异味、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者忌食香菜，此外，香菜性温，有热毒者，虽不能多吃，但已有热毒，不宜多吃。

香菜有损人精神，不利于眼睛，所以不能多吃，也不能久吃。

多食或久食香菜，会耗气，损神，进而引发或加重气虚。对气虚的人来说，特别是那些平素自汗者，疲乏，倦怠，容易感冒的人，特别是孕妇，不能吃香菜。

女人为什么不能吃香菜2

功效与作用

开胃消食、驱寒

营养价值(好处)

香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。

副作用(坏处)

1、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食；

2、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；

3、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用；

4、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

能吃吗

能吃。

怎么吃

食量：香菜不宜超过20克，否则易引起神经不调。

香菜榨汁：香菜味道辛烈，可与其他疏果混打成汁饮用。

香菜佐料：香菜可剁碎加入酱油中作为配料食用，增添菜的鲜度。

香菜煮粥：香菜可以在快煮熟时加少量进去，煮成香菜粥，对胃寒者有疗效。

禁忌人群

患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜。

适宜人群

一般人群均可食用香菜。尤其适合患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者；

女人为什么不能吃香菜3

香菜的药用价值

香菜性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦;香菜提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

香菜的食用价值

香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

吃香菜的.好处

1、降血压

香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

2、健胃消食

香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

3、治疗不孕

香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇，二者能调理女性性激素水平，促进排卵，为此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症，取得了较好的效果，方法是水煎服，每日干品20克，鲜品为150克，也可将香菜捣汁，每日服用60毫升，也可将它作为药引子，放入中药里煎服。

4、香菜治麻疹

香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

5、可加其他食物搭配以提高药效

芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

2、服维生素K时不应食用。

3、不宜和动物肝脏同时食用。

4、不宜与猪肉同食。

5、不宜与白术、苍术、丹皮同食。

6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用，以免降低补药的疗效。

香菜是一种提味的蔬菜，它的茎和叶都有一种特殊的香味，有些人很爱香菜的味道，但有些人很讨厌香菜，但是香菜本身也是有禁忌的，那什么人不能吃香菜呢？

1.经常患有感冒的人不能吃香菜，但是香菜实际上是可以缓解感冒的，前提是平时偶尔的一次小感冒，经常感冒的人吃香菜会更容易感冒。

2.气虚的人不应该吃香菜。吃太多的香菜，反而会加重病情，因为香菜的味辛会散，吃太多会耗气

3.有口臭、胃溃疡病例的人不宜吃。因为香菜具有温热、发疮的作用，吃了会引发病情。

4.有脚气的人不应该吃香菜，吃多了会引发脚气，会很痒。

平时会有人不喜欢吃香菜，但是吃香菜也有很多好处，下面给大家说一下吃香菜的好处吧。

1.香菜会有降血压的效果，将香菜和葛根用水煎服，会有很好的效果。

2.脾胃虚寒的人适度吃点香菜可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用

3.因为香菜有一种特殊的香味，会增进人的食欲，增进消化功能。

4.香菜还能帮助治疗儿童疹痘，把香菜弄成汁并制成香菜酒涂在儿童皮肤上，可以缓解疹痘。

石香菜没有禁忌，可以放心使用。

药性：

功效：性温味辛，入肺经、肝经，成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。

食方：

■十香菜与核桃仁凉拌，有健脾、健脑、消食的功效。

■十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后做凉拌调味汁。

■做馅料饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥，味道鲜美，肥而不腻。

石香菜：

石香菜是河南人比较熟悉的一种调味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，石香菜是音译。真正的学名应叫留兰香，是薄荷的一种。

香菜是我们日常生活中经常能见到蔬菜，营养也十分的丰富，汤类总是能看见它。有些人是比较受不了它的那种味道，的确是算比较的重口味。那么本期的健康饮食文化，讲讲香菜的功效与作用。

　　香菜的功效与作用

香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。

经常食用香菜，可消除血液中的有害物质，能减轻风湿性关节炎患者的痛苦。《嘉柘本草》说香菜‘可拔四肢热，止头痛、疗沙疹’。它能透发麻疹和风疹，在小儿麻疹初起时，用鲜香菜煮汤，放在患儿鼻旁熏吸，或用香菜擦拭患儿颈部及全身，可诱疹透发。

香菜利尿，可健肾，有利于维持血糖含量，减轻膀胱炎症状。患痔疮出血者，吃香菜熘肥肠，有一定疗效。肛门脱垂、痔疮肿痛，可用香菜适量，煮汤熏洗。香菜煎汤服，治产后乳汁不足，对误食毒蕈引起的中毒，服香菜根有解毒作用。如被蜂蜇伤或毒虫咬伤，捣烂香菜外敷，能消肿止痛。香菜果实还用作药材，能健胃、驱寒，主治脘腹胀满、寒疝腹痛。香菜中含有全草汁液，具有抑制体内铅的积累和肾脏铅中毒的效果，经常吃香菜可以帮助身体排出铅。香菜根中的皂甙能保护血管内皮细胞并防止细胞老化，可以扩张血管，促进血液循环。香菜味可驱蚊，比起蚊香来更接近自然，且对身体没有副作用，因此，自家种香菜更有利于使用。

香菜的营养价值

香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜（芫荽）中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

吃香菜的禁忌

1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

香菜不能和什么一起吃

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

2、服维生素K时不应食用。

3、不宜和黄瓜同时食用。

4、不宜和动物肝脏同时食用。

5、不宜与猪肉同食。

6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。